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Le Temps Presse

Catherine Durand

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Les recettes vedettes: poire au rhum que pourrait entre autre aimer Bernard Derome!

Sylvie Goulet
jeudi 17 janvier 2019 13:56

 

 

Cette recette est d'une grande simplicité qui saura vous réchauffer! Je vous suggère fortement d'y ajouter un petit crumble sur le dessus pour une touche de croquant! Vous n'avez qu'à créer un mélange tel qu'il en est pour la croustade aux pommes...

 

 

 

 

Ingrédients

-          2  poires fraîches (enlevez la pelure) ou en conserve

-          15 ml (1 c. à soupe) de cassonade

-          15 ml (1 c. à soupe) de beurre à température ambiante

-          15 ml (1 c. à soupe) de rhum

 

Instructions

Dans un contenant allant au micro-ondes, couper les poires en deux et retirer les coeurs. Réserver.

Mélanger la cassonade avec le beurre et le rhum.

Farcir les cavités des poires.

Couvrir et cuire au micro-ondes, à intensité élevée, 4 minutes ou jusqu’à ce que les poires soient chaudes.

 

Crumble

-          1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

-          30 m l (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie

-          30 m l (2 c. à soupe) de cassonade

-          45 m l (3 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli

Étendre le mélange sur une plaque allant au four jusqu'à ce que celui-ci soit doré. Ensuite, émietter en petits morceaux sur les poires chaudes et prêtes à manger.

Vous pouvez aussi y aller avec une version ultra rapide, soit avec des biscuits secs que vous pouvez émiétter! C'est tout!

 

BON APPÉTIT!

 

Source: Châtelaine