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Top 5 d'Andréanne: Le Nouveau Guide alimentaire canadien

Valérie Rousseau
mercredi 23 janvier 2019 15:12

Enfin, nous l’attendions tous! Un guide alimentaire canadien basé sur la plus récente littérature et sur l’implication des professionnels de la santé partout au Canada.

Quelques changements majeurs :

Aucun groupe alimentaire, le visuel est aussi simple que ce que nous avons devant les yeux trois fois par jour, c’est-à-dire une assiette!

Aucun calcul de portions, tout est une question d’équilibre dans l’assiette et de respect des signaux de faim et de satiété. On met plutôt de l’avant des recommandations sur comment manger et non combien manger!

Aucun produit ultra-transformé est visuellement présents sur le Guide (pas de jus, pas de yogourts trop sucrés, pas de charcuterie que des aliments bruts!).

Le guide alimentaire est un outil permettant à la population, aux écoles, aux institutions, à la santé publique d’être mieux guidés vers l’intégration de bonnes habitudes alimentaires. Il s’agit d’un outil populationnel qui évoque les grandes lignes que nous devrions adopter. Reste maintenant à vous l’approprier en fonction de vos goûts, vos aversions, vos valeurs, votre état de santé, vos allergies et intolérances!

 

Top 5 des éléments à retenir

1) Hydratation : Privilégiez l’eau à toute autre boisson pour vous hydrater.

2) Beaucoup de place aux végétaux : On le voit bien, l’assiette est constituée à 50% de légumes colorés. Même parmi la section accordée aux protéines, on y voit une majorité de protéines végétales (tempeh, tofu, légumineuses, noix, etc). Bien meilleur pour notre santé autant que pour la santé environnementale.

3) Aliments bruts : Le moins d’aliments transformés possible. Les produits céréaliers montrés sont tous de grains entiers et non raffinés, le yogourt est nature, on incite à cuisiner davantage afin de réduire l’impact de ces aliments ultra-transformés sur notre santé.

4) Comportements alimentaires: Plusieurs des conseils qui accompagnent le nouveau guide mettent de l’avant l’importance de l’acte alimentaire autant que la qualité des aliments. Cuisiner plus souvent, manger en famille, savourer les aliments, prendre conscience de ce que l’on mange pour mieux modifier certaines habitudes le cas échéant.

5) Restez informés : Prenez garde au premier coup d’œil pour le choix d’un aliment. Prenez le temps de faire la lecture des ingrédients, de l’étiquette nutritionnelle, soyez des consommateurs avertis pour éviter de tomber dans certains pièges du marketing alimentaire.

Pour des recettes, pour le visuel du nouveau guide, pour des conseils et astuces, je vous invite à visiter le site web suivant : Canada.ca/GuideAlimentaire