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Les restaurateurs fâchés contre le Bureau de la concurrence

Les restaurateurs du Québec sont mécontents de l’avis rendu public par le Bureau de la concurrence plus tôt cette semaine, qui suggérait d’éliminer au maximum la réglementation liée à la cuisine de rue.


L’Association des restaurateurs du Québec affirme que cet avis est injuste pour les restaurateurs qui ont pignon sur rue et qui doivent se plier à de nombreuses règles. L’Association dit être déçue de cette façon de voir les choses de la part de l’organisme qui devrait contrôler la concurrence au pays.


L’ARQ avance même que des restaurateurs, dans ce contexte, pourraient fermer leur entreprise et rouvrir sous la forme de camions de cuisine de rue.